La zona serrana adquiere un llamativo tono gris oscuro y se encuentra dominada por una vegetación de jaras, estepillas, romeros, cantuesos, encinas y alcornoques que sirven de alimento a la raza porcina. Ésta se destaca por su desarrollo en la industria de jamones y embutidos de Jabugo.

La diversidad del paisaje es importante, y esto lógicamente permite distintas alternativas turísticas, que reflejan al mismo tiempo la idiosincrasia de cada una de las comarcas. Aunque la identidad de Huelva es notoria, también lo es la personalidad de cada una de las sub-regiones que pueden llegar a definirse. En la provincia de Huelva se pueden distinguir varias comarcas:

Comarca de Andévalo - está a setenta kilómetros de la capital de Huelva, con un paisaje de cerros caracterizados por sus tonos ocre, donde sus habitantes viven sobre todo de la minería.

Comarca del Condado de Niebla - cuyo centro histórico se sitúa en Niebla. La comarca está conformado por los municipios de Bollullos Par del Condado, Rociana del Condado y La Palma del Condado.

La Costa Occidental - está formada por los municipios de Ayamonte, Cartaya, Isla Cristina, Lepe, Aljaraque, Villablanca y Punta Umbría.

La Metropolitana - que está situada al sur de la provincia y limita al norte con la comarca de El Andévalo, al oeste con la Costa Occidental de Huelva, al sur con el Océano Atlántico y al este con la comarca de El Condado de Huelva.

Comarca de la Sierra de Huelva -Dentro de la comarca de la Sierra de Huelva se ubica el Parque Natural de Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Comarca de la Cuenca Minera - La integran los municipios de Minas de Río Tinto, Nerva, Zalamea la Real, Berrocal, Campofrío, El Campillo y La Granada de Río-Tinto.